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健康維持の知恵・方法

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摂取を心がけたい食品

食事が基本

健康に良い食べ物を毎日、しかるべき量で摂取する事は至難の業。
摂取するにはお金もかかります。

(ファーストフードのほうが安いし満腹感も得られます)
でも、これでは健康は維持できません。

フルーツと野菜

毎日じゅうぶんに摂取できない・・・

フルーツや野菜が持つ「ファイトニュートリエント」と呼ばれる
植物由来の栄養素。これはものすごく有効な物です。

ファイトニュートリエントとは? 

葉酸やビタミンBを含み「ホモシスティン」の発生を抑制する。

「ホモシスティン」とは体内に発生するアミノ酸で心臓病などを
誘発するあそれがある。

「ファイトニュートリエント」を愛する1番の理由はそのパワフルな抗酸化作用
にある。

抗酸化物質は体内に潜む有害な「フリーラジカル」に対して有効に効く。

「フリーラジカル」は酵素を含む分子で健康な細胞を攻撃する。

体内における「フリーラジカル」の活動は釘が錆びてゆくようなものです。

細胞が傷つくことで、いずれ病気が引き起こされます。
こうした酸化物を除去する事で酸化物に傷つけられる細胞が
減ります。

これまで多くの「ファイトニュートリエント」が確認されており
糖尿病・心臓血管疾病・炎症性疾病・癌といった習慣病の予防に
効果があると言われ注目を集めてきました。

ダイエットについても、バライティーに富んだフルーツや野菜を摂る事が
とても重要です。

ダイエットを目指すなら、「ファイトニュートリエント」の摂取量をきちんと
計る事をお勧めします。

植物の恵み、植物の鮮やかな色は、「ファイトニュートリエント」によって
もたらされるのです。毎日の食事をパレットに見立て、クリエイティブ
に食事を摂取する事が大切です。


色で健康管理

植物の健康成分は
色を見れば一目瞭然と言われています。


「ファイトニュートリエント」の色別リストになります。
大まかですがチェックできます。


オレンジ
イエロー=カロチノイド
レモン
ニンジン
マンゴー
オレンジ
パパイヤ
モモ
西洋ナシ
サツマイモ
グレープフルーツ

これらに含まれる「カロチノイド」を多く含む植物は
心臓血管系のトラブル予防に効果があると言われています。
目や細胞の機能を強化し、免疫力を高めます。
「カリチン」は「カロチノイド」の一種で体内でビタミンAとなります。


グリーン
=ルテイン
ブロッコリー
アボカド
青ブドウ
芽キャベツ
キウィ
エンドウ
セロリ
アーティチョーク
ライム

グリーンの仲間に入る「ルティン」その他の栄養素は
ある種の癌のリスクを減らし、骨を強化し、白内障の発症や
加齢による視力の低下を抑える働きをします。

白と茶色とその中間色=アリシン
バナナ
カリフラワー
タマネギ
カブ

これらに含まれる「アリシン」その他の「ファイトニュートリエント」は
コレステロール値を正常に保つと言われています。

=レスベラトロル
ブラックベリー
ブルーベリー
アスパラガス
ナス
ブドウ
紫キャベツ
プラム
プレーン

これらに含まれる「レスベラトロル」とそれに類する「ファイトニュートリエント」
は強力な抗酸化力をを持ち、ある種の癌や尿路感染症を予防します。
また一説には脳の機能や視力を高めるとも言われています。

=リコピン
リンゴ
サクランボ
ビーツ
ラディッシュ
イチゴ
赤ブドウ
トマト
スイカ

これらに含まれる「リコピン」は各種癌のリスクを減らす事で
知られ心臓血管や肺疾患にも効果があると言われています。

健康維持のめやすORAC値とは 

ORAC値とは

抗酸化力の新しい指標として米国農務省(USDA)
と国立老化研究所(National Institute on Aging)
の研究者らにより開発されました。
米国ではORAC値 を表記した食品が多く上市されており、
消費者にその食品がどれだけ活性酸素を吸収する能力
(抗酸化力)があるかを具体的数値で示しています。

ORAC値とは 参考にクリック
食品のORACデータベース 参考にクリック

果物のORAC値 参考にクリック
ちなみにクランベリー94.56になっています。
モナヴィー社の製品は1027になります。
1日120ml摂取で4000のORACを摂取する事が可能です。

果物以外の食べ物のORAC値は 参考にクリック

ORAC値について調べてみましたが、この数値が最も高いとされている
製品が、間もなく日本で販売される事になりました。

その製品名は「モナヴィー」といいます。

健康に良い製品がどんどん開発される事を望みます。
健康を害する製品については、
私たち消費者が選ぶ事を学び選択するという
事は重要だと感じています。

食品であり、日常品であり、私たちが見極めるための情報が
分かりづらいという事もあるかと思うのですが、少しでも気に
かけた事を調べ、自分で気をつける事は大切です。

何故?難病が増えているのか?
病気で苦しむ人が増えているのか・・・


ORAC = 活性酸素吸収能力
この数値が高いほど抗酸化作用が大きいという事になります。

細胞膜にダメージを与える活性酸素のひとつのペロキシルラジカルに対する抗酸化力を検査分析した結果が、ORACスコアで表されます。

アメリカでは1日の必要摂取量は3,500 ORACといわれており、 アメリカ人の平均摂取量は1,250 ORACといわれています。意外ですが、日本人はアメリカと比べて、野菜や果物の消費量が少ないため、アメリカ人よりも少ないORACしか取れていない可能性が高いといえます。
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言葉の力って凄いと思う・・・大丈夫?大丈夫だよって言ってもらえるだけで〜

「福島正伸」さんの言葉から とても素敵な言葉があります
HPは→「福島正伸」さんHP 
病気とはいったい何なのでしょうか?そう思う事があります。

ジョン・ディマティーニ博士
リウマチを持病に持つ友人より博士の動画を知りました。

私にこの詩を教えてくれた方がいました。

NYの物理療法リハビリテーション
研究所の壁に掲げられた素晴らしい詩

大きなことを成し遂げるために、力を与えてほしいと神に求めたのに、
謙遜を学ぶようにと弱さを与えられた。
より偉大なことが出来るようにと健康を求めたのに、
より良きことが出来るようにと病弱を与えられた。
幸せになろうとして富を求めたのに、
賢明であるようにと貧困を授かった。
世の中の人々に賞賛を得ようと成功を求めたのに、
得意にならないようにと失敗を授かった。
人生を享受しようとあらゆるものを求めたのに、
あらゆるものを喜べるようにと命を授かった。
求めたものは一つとして与えられなかったが、
願いは全て聞き届けられた。
【神の意にそぬわぬもの】であるにもかかわらず、
【心の中で言い表わせないもの】は全て叶えられた。
私はあらゆる人の中で、最も豊かに祝福されたのだ。
起こることすべてが【気付き】です 。
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